Rostado: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e rostado povas esti ne nur por plantaĵoj |
Kani (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto |
||
| Linio 1: | Linio 1: | ||
'''Rostado''' signifas hodiaŭ sekan, sengrasan, senolean ardan varmigon de manĝaĵoj ĉe ĉ. 300 °C, por ŝanĝi la [[gusto]]n. Dum tio formiĝas forte gustaj [[aromaĵo]]j kaj [[amaraĵo]]j, kiu ekscitas la [[apetito]]n. Oni rostas ekz. [[nukso]]jn, [[kafo]]- kaj [[kakao]]fabojn, [[kaŝtano]]jn, grenojn kaj [[malto]]n. |
'''Rostado''' signifas hodiaŭ sekan, sengrasan, senolean ardan varmigon de manĝaĵoj ĉe ĉ. 300 °C, por ŝanĝi la [[gusto]]n. Dum tio formiĝas forte gustaj [[aromaĵo]]j kaj [[amaraĵo]]j, kiu ekscitas la [[apetito]]n. Oni rostas ekz. [[nukso]]jn, [[kafo]]- kaj [[kakao]]fabojn, [[kaŝtano]]jn, grenojn kaj [[malto]]n. |
||
La rostado povas okazi sur krado, sur [[trapikilo]], en kaserolo (bestaĵoj). |
La rostado povas okazi sur krado, sur [[trapikilo]], en [[kaserolo]] (bestaĵoj). |
||
== Vidu ankaŭ == |
== Vidu ankaŭ == |
||
*[[bakado]] |
*[[bakado]] |
||
* [[fritado]] |
|||
* [[kuirado]] |
|||
* [[kradrostado]] |
|||
* [[kuirujo]] |
|||
[[Kategorio:Kuirarto]] |
[[Kategorio:Kuirarto]] |
||
Kiel registrite je 20:39, 10 nov. 2015
Rostado signifas hodiaŭ sekan, sengrasan, senolean ardan varmigon de manĝaĵoj ĉe ĉ. 300 °C, por ŝanĝi la guston. Dum tio formiĝas forte gustaj aromaĵoj kaj amaraĵoj, kiu ekscitas la apetiton. Oni rostas ekz. nuksojn, kafo- kaj kakaofabojn, kaŝtanojn, grenojn kaj malton.
La rostado povas okazi sur krado, sur trapikilo, en kaserolo (bestaĵoj).