Vitamino C: Malsamoj inter versioj

El Vikipedio, la libera enciklopedio
[nekontrolita versio][nekontrolita versio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
eNeniu resumo de redakto
Maksim-bot (diskuto | kontribuoj)
Linio 14: Linio 14:


La vitamino C dum kuirado malkomponiĝas. La frostigitaj plantoj konzervas la vitaminan enhavon.
La vitamino C dum kuirado malkomponiĝas. La frostigitaj plantoj konzervas la vitaminan enhavon.

[[Kategorio:Acidoj]]


[[de:Ascorbinsäure]]
[[de:Ascorbinsäure]]
[[en:Vitamin C]]
[[en:Vitamin C]]
[[es:Vitamina C]]
[[es:Vitamina C]]
[[fr:Vitamine C]]
[[fr:Acide ascorbique]]
[[fr:Acide_ascorbique]]
[[ja:ビタミンC]]
[[ja:ビタミンC]]
[[nl:Ascorbinezuur]]
[[nl:Ascorbinezuur]]

Kiel registrite je 17:14, 7 jul. 2006

Vitamino

La vitamino C (populara nomo por askorbata acido, kio estas kemie oksida produkto de la L-sorbozo)

Nur la korpo de homo, simioj kaj la kobajo ne kapablas ĝin mem produkti. Ĝi estas grava faktoro de la oksidaj procezoj de la organismo, ĝi necesas por la bonstato de la interĉela materio, la konektivaj histoj, ostoj, dentoj, angioj. La taga bezono de homo estas minimume 20 mg., prefere 75 mg kaj ĉe graveduloj kaj junuloj 100–120 mg.

La manko de la c-vitamino antaŭhelpas la malfortiĝon de la imuneca sistemo, tiel kaŭzante malvarmumon, gripon (influencon)

Karencaj malsanoj de la vitamino c estas atrofio de gingivo kaj skorbuto

Ĝia efiko: ĝi donas H en kelkaj redoksaj reakcioj.

Ĝin entenas kruda kaj acida brasiko, cepo, kivo, citrono, oranĝo, kapsiko, rozbero (eglanterifrukto)

La vitamino C dum kuirado malkomponiĝas. La frostigitaj plantoj konzervas la vitaminan enhavon.