Tiolaktata acido

S-tiolaktata acido
Plata kemia strukturo de la 2-hidrokso-merkapto-propanoata acido
Tridimensia strukturo de la Tiolaktata acido
Alternativa(j) nomo(j)
2-Sulfano-propanoata acido Merkapto-propanoata acido 2-tiolo-propanoata acido
Kemia formulo	C3H6O2S
CAS-numero-kodo	79-42-5
ChemSpider kodo	56121
PubChem-kodo	62326
Merck Index	15,9493
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ flaveca oleeca substanco kun malagrabla odoro
Molmaso	106.14 g·mol−1
Denseco	1.193 g cm−3
Fandpunkto	10 °C
Bolpunkto	208 °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,4809
Ekflama temperaturo	87 °C
Acideco (pKa)	3.74
Solvebleco	Akvo:Solvebla en akvo, etanolo kaj acetono.
Mortiga dozo (LD50)	730 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Risko	R22 R34
Sekureco	S26 S36/37/39 S45
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero C Koroda T Toksa
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H301, H311, H314, H330
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P260, P264, P270, P271, P280, P284, P301+310, P301+330+331, P302+352, P303+361+353, P304+340, P305+351+338, P310, P312, P320, P321, P330, P361, P363, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Tiolaktata acido estas organika kombinaĵo derivata el la laktata acido kie la hidroksilo (-OH) estas anstataŭata de hidrogena-sulfido grupo (-SH). Ĝi estas senkolora oleeca substanco, solvebla en akvo kun malagrabla odoro. Ĝi estigas salojn per diversaj metaloj kaj uzatas en senharigaĵoj kaj preparaĵoj por konstantaj frizoj.

Sintezo

• En 1864, A. von Grote kaj Bernhard Tollens (1841-1918) preparis 2-merkaptolaktatan acidon per interagado de la 2-kloro-propanata acido kaj kalia hidrogeno sulfido aŭ kalia bisulfido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

• Preparado de la 2-tiolaktata acido per traktado de 2-kloropropanata acido kaj sulfida acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Literaturo

• Chemical Book
• Handbook of Preservatives, Michael Ash
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, Fifth Edition, George A. Burdock
• Bulletin of the Chemical Society, Volume 34

Vidu ankaŭ

• Laktata acido
• Tioacetata acido
• Tioglikolata acido
• Akrilonitrilo
• Tiolaktatoj
• Levulinata acido