Viandotranĉaĵoj

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
malvarma tranĉaĵo el kolbaso
telero el diversaj viandaĵtranĉaĵoj en Svislando
tranĉaĵoj el diversaj viandaĵoj

Tranĉaĵoj el diversaj viandaĵoj estas tranĉitaj pecoj de viando por tuja konsumado. Taŭgas por tio kolbasaĵoj, diversaj ŝinkoj, diversaj rostaĵoj kaj ankaŭ fromaĝo. Jenaj kolbasospecoj estas uzataj por fari tiun multspecan viandaĵon: diversaj kuiritaj kolbasspecoj, liona kolbaso, sed ankaŭ diversaj salamoj. Ankaŭ estras uzataj diversaj fromaĝtranĉaĵoj, ekzemple ementala fromaĝo, Gaŭdo-fromaĝo, edama fromaĝo. Ankaŭ ekzistas vegetaranaj tranĉajoj el cerealojfabacoj, ekzemple el sojo.

En viandejoj kaj supermerkatoj oni tranĉas la viandaĵon freŝe per speciala tranĉmaŝino. La nutraĵindustrio ankaŭ produktas tranĉaĵojn el viandaĵoj kaj ofertas tion en hermetikaj pakaĵoj.

En mezeŭropaj restoracioj tranĉaĵoj el diversaj viandaĵoj estas proponataj kiel malvarma plado, ekzemple en Hispanio por la manĝokomenco.