Vitamino A

Vitamino A (retinolo) estas sennitrogena, nesaturita alkoholo, kiu estiĝas el karotenoj (fandopunkto 63-64 Co). Ĝi necesas por la kresko de la bestoj, bonstato de la epidermaj histoj kaj la estiĝo de la rodopsino. Deponiĝas en la hepato.

Malsanoj pro manko

• Seka haŭto
• Hemeralopio

Enhavas ĝin

• Ovo
• Butero
• Karoto
• Hepato
• Bakkukurbo (granda kukurbo) (enhavas multan karotenon)