Vitamino A

Retinolo

Vitamino A estas grupo da sennitrogenaj, nesaturitaj organikaj kombinaĵoj (kiel alkoholo), kiu estiĝas el karotenoj (fandopunkto 63-64 °C). Retinolo estas unu formo de vitamino A. Vitamino necesas por la kresko de bestoj, la bonstato de la epidermaj histoj kaj la estiĝo de la rodopsino. Ĝi deponiĝas en la hepato.

Malsanoj pro manko estas:

• Seka haŭto
• Hemeralopio.

Enhavas ĝin:

• Ovo
• Butero
• Karoto
• Hepato
• Bakkukurbo (granda kukurbo) (enhavas multan karotenon).