Vidi fonton por Asparagino

{{Tabela informkesto|Informkesto kemia substanco}}
{| class="wikitable floatright" width=10%
|-style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;"|<big><big>Asparagino</big></big>
|-
|colspan="2" style="text-align: center;"|<center>[[Dosiero:D-Asparagine.svg|200px]]</center>
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |'''Plata kemia strukturo de la <br />Asparagino'''
|-
|colspan="2" style="text-align: center;"|<center>[[Dosiero:Asparagine 3D.png|200px]]</center>
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |'''Tridimensia kemia strukturo de la <br />Asparagino'''
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |<big>Alternativa(j) nomo(j)</big>
|-
|colspan="2" style="text-align: center;" |
* Amino-sukcenamata acido
* Aspartatacido-amido
* Asparamido
|-
||[[Kemia formulo]]||<big><center>{{KemiaFormulo|<big>'''C|4|H|8|N|2|O|3'''}}</big></center></big>
|-
|[[CAS-numero|CAS-numero-kodo]]||[https://commonchemistry.cas.org/detail?cas_rn=3130-87-8 3130-87-8]
|-
|[[ChemSpider|ChemSpider kodo]]||[http://www.chemspider.com/Chemical-Structure.6031.html 6031]
|-
|[[PubChem|PubChem-kodo]]||[https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/236 236]
|-
|'''Merck Index'''||15,827
|- style="background: green; color: white"
|colspan="2" style="text-align: center;" |'''Fizikaj proprecoj'''
|-
|[[Aspekto]]||blankaj kristaloj
|-
|[[Molmaso]]||132.119 g·mol<sup>-1</sup>
|-
|[[Denseco]]|| 1.543g cm<sup>−3</sup>
|-
|[[Fandpunkto]]||{{GdC|234}}
|-
|[[Bolpunkto]]||{{GdC|438}} (malkomponiĝas)
|-
|[[Ekflama temperaturo]]||{{GdC|219}}
|-
|[[Konstanto pri dissociigo de acidoj|Acideco (pKa)]]||2.02
|-
|[[Solvebleco]]||[[Akvo]]:Malmulte solvebla
|-
|[[Mortiga dozo (LD50)]]||980 mg/kg (buŝe)
|- style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center;" |[[Deklaroj pri Risko kaj Sekureco|'''Sekurecaj Indikoj''']]
|-
|[[Listo da R-Deklaroj|Riskoj]]||[[Listo da R-Deklaroj#R20/21/22|R20/21/22]] [[Listo da R-Deklaroj#R36/37/38|R36/37/38]]<ref>[https://www.chemicalbook.com/ChemicalProductProperty_EN_CB4375647.htm Chemical Book]</ref>
|-
|[[Listo da S-Deklaroj|Sekureco]]||[[Listo da S-Deklaroj#S24/25|S24/25]] [[Listo da S-Deklaroj#S36|S36]] [[Listo da S-Deklaroj#R26|S26]]
|- style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center;" |[[Ŝablono:Danĝerosimboloj|'''Pridanĝeraj indikoj''']]
|-
|colspan="2" style="text-align: center;" | [[Ŝablono:Danĝerosimboloj|'''Danĝero''']] {{Danĝerosimboloj|Xn}}
|- style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center;" |[[GHS pri klasado kaj etikedado de kemiaĵoj|'''GHS etikedigo de kemiaĵoj''']]
|-
|[[GHS Damaĝo-piktogramoj|GHS Damaĝo-piktogramo]]||<center>{{GHS Piktogramo|07}} </center>
|-
|[[GHS pri klasado kaj etikedado de kemiaĵoj|GHS Signalvorto]]||Averto
|-
|[[GHS Deklaroj pri damaĝoj]]||{{H-Frazoj|302|315|319|335|341}}
|-
|[[GHS Deklaroj pri antaŭgardoj]]|| {{P-Frazoj|201|202|261|264|270|271|280|281|301+312|302+352|304+340|305+351+338|308+313|312|321|330|332+313|337+313|362|403+233|405|501}}
|-style="background: yellow; color: black"
|colspan="2" style="text-align: center with=50%;"|<center><small>Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo<br />({{GdC|25}} kaj 100 kPa)</small></center>
|}

'''Asparagino''' (simbolo '''Asn''' aŭ '''N'''; '''Asx''' aŭ '''B''' por asparagino aŭ [[asparta acido]]) estas unu el la plej oftaj [[aminoacido]]j en vivaĵoj de la Tero. Ĝi estis unue trovita en la suko de [[asparago]], kaj ricevis sina nomon tial.

== Proprecoj ==
Ĝi estas derivaĵo de la aminoacido [[aspartata acido]]. Ĝi portas anstataŭ la finstaranta [[karboksil-grupo]] [[amidgrupo]]n.

== Estiĝo ==
Se en la manĝaĵo ĉeestas samtempe asparagino kaj reduktinda sukero ([[fruktosukero]], [[vinbersukero]]), povas estiĝi [[akrilamido]]. Tio okazas antaŭ ĉio ĉe [[terpomo]] kaj [[greno]]j. Ĉe alta temperaturo kaj malalta akvoenhavo povas asparagino kaj ĉeestanta sukero reakcii al akrilamido.

== Funkcio ==
Ĝi necesas por la malkonstruo de alkoholo.
{{-}}

== Referencoj ==
{{Referencoj|2}}

== Eksteraj ligiloj ==
{{Projektoj}}
* http://www.compchemwiki.org/index.php?title=Asparagine {{Webarchiv|url=https://web.archive.org/web/20070930154724/http://www.compchemwiki.org/index.php?title=Asparagine |date=2007-09-30 }} <!-- _Computational_ Kemio (Vikio, Diskuto:Ĉefpaĝo/Arĥivo 1) -->
* http://www.chemie.fu-berlin.de/chemistry/bio/aminoacid/asparagin_en.html {{Webarchiv|url=https://web.archive.org/web/20060209192956/http://www.chemie.fu-berlin.de/chemistry/bio/aminoacid/asparagin_en.html |date=2006-02-09 }}

{{Navigilo aminoacidoj}}

[[Kategorio:Aminoacidoj]]