Vermiĉelaĵo

El Vikipedio, la libera enciklopedio

Vermiĉelaĵo (en la kataluna lingvo fideuada) estas tipa valencia kuiraĵo, devenanta de la urbo Gandio, en la regioneto de La Safor. Vermiĉelaĵo estas farita de fiŝo-saŭco kun marbestoj kaj specifaj vermiĉeloj pli dikal ol la kutimaj kaj kurbo-formaj.