Disakarido

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Sukrozo, nome disakarido formita el la kondensado de molekulo de glukozo kaj molekulo de fruktozo.

En la biokemio, disakarido estas karbonhidrato en sukera formo.

Disakarido estas kunligita de du monosakaridoj per glikozida ligo. Kiel la monosakaridoj, ili estas dolĉaj, akvosolveblaj kaj kristalaj.

Gravaj disakaridoj estas sakarozo, maltozo kaj laktozo.