Dalo: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e roboto aldono de: lt:Dal |
Neniu resumo de redakto |
||
| Linio 1: | Linio 1: | ||
[[Dosiero:Prepared dal.JPG|thumb|right|<center>Dal, klasike preparita el ruĝaj lentoj]] |
[[Dosiero:Prepared dal.JPG|thumb|right|<center>Dal, klasike preparita el ruĝaj lentoj]] |
||
'''Dal''' ([[hinde]] दाल, Dāl, ankaŭ ''Dhal'' aŭ ''Dahl'') estas grava plado de la [[barata kuirarto]], kiu precipe konsistas el [[fabacoj]], plej ofte [[lento]]j, sed ankaŭ [[kikero]]j, [[fabo]]j aŭ [[pizo]]j, kies [[ |
'''Dal''' ([[hinde]] दाल, Dāl, ankaŭ ''Dhal'' aŭ ''Dahl'') estas grava plado de la [[barata kuirarto]], kiu precipe konsistas el [[fabacoj]], plej ofte [[lento]]j, sed ankaŭ [[kikero]]j, [[fabo]]j aŭ [[pizo]]j, kies [[ŝelo]]j forpreniĝis antaŭ la prepariĝo. Pro longa kuirado la fabacoj iĝas speco de kaĉo, kiu forte spiciĝas per [[kumino]], semoj de [[koriandro]], [[cepo]]j, [[ajlo]], [[kapsiko]]j, [[zingibro]] kaj aliaj spicoj. La plado Dal estas fundamenta kaj tre disvastiĝinta manĝaĵo en Barato. |
||
Dal povas esti kaj ĉefa manĝaĵo, ekzemple en la plado [[Dal Bhat]], kaj ankaŭ flanka aldonaĵo al alia plado. |
Dal povas esti kaj ĉefa manĝaĵo, ekzemple en la plado [[Dal Bhat]], kaj ankaŭ flanka aldonaĵo al alia plado. |
||
Kiel registrite je 01:25, 23 jul. 2010
Dal (hinde दाल, Dāl, ankaŭ Dhal aŭ Dahl) estas grava plado de la barata kuirarto, kiu precipe konsistas el fabacoj, plej ofte lentoj, sed ankaŭ kikeroj, faboj aŭ pizoj, kies ŝeloj forpreniĝis antaŭ la prepariĝo. Pro longa kuirado la fabacoj iĝas speco de kaĉo, kiu forte spiciĝas per kumino, semoj de koriandro, cepoj, ajlo, kapsikoj, zingibro kaj aliaj spicoj. La plado Dal estas fundamenta kaj tre disvastiĝinta manĝaĵo en Barato.
Dal povas esti kaj ĉefa manĝaĵo, ekzemple en la plado Dal Bhat, kaj ankaŭ flanka aldonaĵo al alia plado.