Krakeno (Breco): Malsamoj inter versioj
| [nekontrolita versio] | [nekontrolita versio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e robota modifo de: he:בייגלה |
e r2.7.1) (robota aldono de: yi:פרעצל |
||
| Linio 34: | Linio 34: | ||
[[ru:Брецель]] |
[[ru:Брецель]] |
||
[[simple:Pretzel]] |
[[simple:Pretzel]] |
||
[[yi:פרעצל]] |
|||
[[zh:椒鹽卷餅]] |
[[zh:椒鹽卷餅]] |
||
Kiel registrite je 10:16, 8 maj. 2012
Breco (germanlingve Brezel) estas sudgermana salita nodoforma bakaĵo el gistopasto, kiu antaŭ la bakado estis trempita en 3-5%an solvaĵon entenantan aŭ natrihidrogenkarbonaton (natron), natrihidroksidon aŭ natrikarbonaton (sodon). Per tio ekestas la specifa brunbrila surfaco kaj la tipa gusto, kiun oni ankaŭ nomas "sapeca".
