Dalo: Malsamoj inter versioj
[kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto |
e r2.7.1) (robota aldono de: da:Dhal (ret) |
||
Linio 8: | Linio 8: | ||
[[Kategorio:Barata kuirarto]] |
[[Kategorio:Barata kuirarto]] |
||
[[da:Dhal (ret)]] |
|||
[[de:Dal (Gericht)]] |
[[de:Dal (Gericht)]] |
||
[[en:Dal]] |
[[en:Dal]] |
Kiel registrite je 15:47, 14 feb. 2011
Dal (hinde दाल, Dāl, ankaŭ Dhal aŭ Dahl) estas grava plado de la barata kuirarto, kiu precipe konsistas el fabacoj, plej ofte lentoj, sed ankaŭ kikeroj, faboj aŭ pizoj, kies ŝeloj forpreniĝis antaŭ la prepariĝo. Pro longa kuirado la fabacoj iĝas speco de kaĉo, kiu forte spiciĝas per kumino, semoj de koriandro, cepoj, ajlo, kapsikoj, zingibro kaj aliaj spicoj. La plado Dal estas fundamenta kaj tre disvastiĝinta manĝaĵo en Barato.
Dal povas esti kaj ĉefa manĝaĵo, ekzemple en la plado Dal Bhat, kaj ankaŭ flanka aldonaĵo al alia plado.