Krakeno (Breco): Malsamoj inter versioj
| [nekontrolita versio] | [nekontrolita versio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e r2.7.1) (robota aldono de: jv:Pretzel |
e robota modifo de: he:בייגלה |
||
| Linio 16: | Linio 16: | ||
[[fi:Viipurinrinkeli]] |
[[fi:Viipurinrinkeli]] |
||
[[fr:Bretzel]] |
[[fr:Bretzel]] |
||
[[he: |
[[he:בייגלה]] |
||
[[hr:Perec]] |
[[hr:Perec]] |
||
[[hu:Perec]] |
[[hu:Perec]] |
||
Kiel registrite je 09:09, 8 maj. 2012
Breco (germanlingve Brezel) estas sudgermana salita nodoforma bakaĵo el gistopasto, kiu antaŭ la bakado estis trempita en 3-5%an solvaĵon entenantan aŭ natrihidrogenkarbonaton (natron), natrihidroksidon aŭ natrikarbonaton (sodon). Per tio ekestas la specifa brunbrila surfaco kaj la tipa gusto, kiun oni ankaŭ nomas "sapeca".
