Avenkuko

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Avenkuko montrata ĉe Omagh, en Norda Irlando, en demonstrado de ties preparado.

Avenkuko estas tipo de flanpano, simila al krakaĵoj aŭ biskvito,[1][2][3] aŭ en kelkaj versioj havas la formon de patkuko. Ili estas preparataj el avenflokoj kiel ĉefa ingredienco, kah foje inkludas ankaŭ la aldonon de ebenigita aŭ kompletigita faruno.[4] Avenkukoj estas kuiritaj sur lamenpatoj[5][6] aŭ bakitaj en forno.

Notoj[redakti | redakti fonton]

  1. . Oatcakes recipes. BBC Food. Alirita 1a de Majo 2014.
  2. PIPPA CUTHBERT, LINDSAY CAMERON WILSON. (2007) Cookies!. New Holland Publishers. ISBN 9781845376819.
  3. Cauvain & Young (26a Aŭg 2009). More Baking Problems Solved. Elsevier. p. 190. ISBN 9781845697204. [1] Alirita la 3an de Januaro 2016.
  4. Scott, Chloe (22 Oct 2013). "How to make the ultimate Staffordshire oatcake". Metro. [2] Alirita la 3an de Januaro 2016.
  5. (1987) Chambers English Dictionary. W. & R. Chambers kaj Cambridge University Press, p. 599, 624. ISBN 1-85296-000-0.
  6. (1987) Mairi Robinson: The Concise Scots Dictionary. Aberdeen University Press. ISBN 0-08-028492-2.

Bibliografio[redakti | redakti fonton]

Eksteraj ligiloj[redakti | redakti fonton]