Saccharomyces cerevisiae: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
RG72 (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto |
Neniu resumo de redakto |
||
| Linio 7: | Linio 7: | ||
| priskribo de dosiero = ''Saccharomyces cerevisiae'' |
| priskribo de dosiero = ''Saccharomyces cerevisiae'' |
||
| domajno = [[Eŭkariotoj]] ''Eukaryota'' |
| domajno = [[Eŭkariotoj]] ''Eukaryota'' |
||
| subdomajno = ''Opisthokonta'' |
| subdomajno = ''[[Opisthokonta]]'' |
||
| regno = [[Fungoj]] ''Fungi'' |
| regno = [[Fungoj]] ''Fungi'' |
||
| subregno = ''[[Dikarya]]'' |
| subregno = ''[[Dikarya]]'' |
||
| Linio 31: | Linio 31: | ||
[[kategorio:Gistofungoj]] |
[[kategorio:Gistofungoj]] |
||
[[Kategorio:Fungospecioj]] |
[[Kategorio:Fungospecioj]] |
||
[[Kategorio:Saccharomycetes]] |
|||
Kiel registrite je 06:16, 9 okt. 2010
Saccharomyces cerevisiae, esperante fornogisto aŭ gistofungo, biergisto, estas specio de gistofungoj. Ĝiaj ĉeloj estas ovalaj, kun diametro de 5-10 µm. Ĝi estas la plej grava gistospecio, uzata fare de la homaro jam ekde la praeopoko ĉe panobakado aŭ bierfarado. Oni izolis ĝin unuafoje sur ŝelo de la vinbero.
Ĝi estas la plej ofta studata eŭkariota modela organismo en la molekula kaj la ĉelbiologio (ĉe la prokariotoj la modela organismo estas la Escherichia coli.)
Tiu mikroorganismo esta uzata en fermentado. Ĝi produktas ĉefe karbona dioksido (en pano) aŭ ĉefe alkoholo (en vino aŭ biero).