Londona gastronomio

fiŝoj vendotaj en la foirejo Borough Market

bongustaj manĝotradicioj el Ĉongĉingo (Shuizhu niurou)

Londona gastronomio, t.e. la en Londono praktikataj kuirartoj, ofertas grandegan gamon da manĝaĵoj el kvazaŭ ĉiuj anguloj de la mondo. Kuiristoj originaj el la tuta mondo prezentas ilin, de tempo al tempo ankaŭ kun lerta enmikso de surlokaj, anglaj tradicioj.

Literaturo

kareaĵo/kapraĵo ĉe standaro apud Camden Lock market

taverno-serio kun amaso da diversoriginaj konsumotaĵoj: el Japanio, Barato, Meksiko, Italujo

• 1615: I. M., A New Booke of Cookerie ... London Cookerie. Londono: John Browne, 1615 interrete
• 1783: John Farley, The London Art of Cookery. Londono; interrete
• 1815: Ralph Rylance, The Epicure's Almanack. Londono: Longman http://books.google.com/books?id=K7NgAAAAcAAJ
• 1899: Edward Callow, Old London taverns: historical, descriptive and reminiscent, with some account of the coffee houses, clubs, etc.. Londono: Downey; interrete
• 1899: Nathaniel Newnham-Davis, Dinners and Diners: where and how to dine in London. Londono: Grant Richards 1899 interrete ĉe Internet Archive
• 1909: Henry C. Shelley, Inns and taverns of old London, setting forth the historical and literary associations of those ancient hostelries, together with an account of the most notable coffee-houses, clubs, and pleasure gardens of the British metropolis. Londono: Pitman; interrete
• 1914: Nathaniel Newnham-Davis, The Gourmet's Guide to London. Londono: Grant Richards 1914 Textus ĉe Internet Archive; Novjorko: Brentano's interrete ĉe Project Gutenberg
• 1928: Eileen Hooton-Smith, The Restaurants of London. Londinii: Knopf, 1928 recenzo libra

Eksteraj ligiloj

• elstaraj manĝo-foirejoj en Londono
• Falstaff-gvidlibro pri elstaraj restoracioj Londone
• kien iri manĝi kun garantio de kontentigo