Batita kremo

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Taso da kafo kun batita kremo
Usona migdaltorto kun krema fromaĝo kaj tufego da batita kremo

Batita kremo povas esti preparata el diversaj specoj da maldika kremo kiuj estas forĉerpitaj de plengrasa lakto. La grasoparto de batita kremo estas 30 ĝis 40 elcento. La kremo devas esti leĝere batita per ŝaŭmigilokirlilo. Batita kremo ankaŭ aĉeteblas en ŝprucujo. Kiel pelgaso ĝi enhavas ridgason, N2O (E942).