Ĉilia pulvoro: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto |
Addbot (diskuto | kontribuoj) e Roboto: Forigo de 6 interlingvaj ligiloj, kiuj nun disponeblas per Vikidatumoj (d:q1072946) |
||
| Linio 5: | Linio 5: | ||
[[Kategorio:Spicoj]] |
[[Kategorio:Spicoj]] |
||
[[Kategorio:Usona kuirarto]] |
[[Kategorio:Usona kuirarto]] |
||
[[de:Chilipulver]] |
|||
[[en:Chili powder]] |
|||
[[ja:チリパウダー]] |
|||
[[nl:Chilipoeder]] |
|||
[[sv:Chilipulver]] |
|||
[[ta:மிளகாய்ப் பொடி]] |
|||
Kiel registrite je 15:11, 27 mar. 2013
Ĉilia pulvoro (angle Chili Powder aŭ Chili Mix) estas akra usona pulvora miksaĵo el la spicoj kajena pipro (angle ankaŭ nomata Chili, tial la nomo), kumino, ajlo kaj origano. Laŭrecepte povas aldoniĝi cinamo, muskato, kariofilo, koriandro kaj pliaj enhavaĵoj. Ĉilia pulvoro estas tipa spico de la teksas-meksika kuirarto, en suda Usono kaj norda Meksiko simple nomata Tex-Mex, kaj malgraŭ sia esperantlingva nomo ne rekte rilatas al la same amerika lando Ĉilio.
La unuaj grandkvante vendataj miksaĵoj de ĉilia pulvoro produktiĝis ekde 1890 de D. C. Pendry en Fort Worth, Teksaso, kaj ekde 1894 de William Gebhardt en New Braunfels, same Teksaso.