Krakeno (Breco): Malsamoj inter versioj
| [nekontrolita versio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
A.Savin (diskuto | kontribuoj) 'Breze.jpg' -> 'Pretzel 01-14.jpg' using GlobalReplace v0.2a - Fastily's PowerToys: using better quality file |
Neniu resumo de redakto |
||
| Linio 1: | Linio 1: | ||
[[Dosiero:Pretzel 01-14.jpg|eta|Breco]] |
|||
| ⚫ | |||
'''Breco''' (germanlingve ''Brezel'') estas sudgermana salita nodoforma bakaĵo el [[gistopasto]], kiu antaŭ la bakado estis trempita en 3-5%an solvaĵon entenantan aŭ [[natrihidrogenkarbonato]]n (natron), [[natrihidroksido]]n aŭ [[natrikarbonato]]n (sodon). Per tio ekestas la specifa brunbrila surfaco kaj la tipa gusto, kiun oni ankaŭ nomas "sapeca". |
'''Breco''' (germanlingve ''Brezel'') estas sudgermana salita nodoforma bakaĵo el [[gistopasto]], kiu antaŭ la bakado estis trempita en 3-5%an solvaĵon entenantan aŭ [[natrihidrogenkarbonato]]n (natron), [[natrihidroksido]]n aŭ [[natrikarbonato]]n (sodon). Per tio ekestas la specifa brunbrila surfaco kaj la tipa gusto, kiun oni ankaŭ nomas "sapeca". |
||
| ⚫ | |||
== Vidu ankaŭ == |
== Vidu ankaŭ == |
||
| Linio 7: | Linio 7: | ||
* [[Kringo]] |
* [[Kringo]] |
||
{{ĝermo}} |
|||
[[Kategorio:Bakaĵoj]] |
[[Kategorio:Bakaĵoj]] |
||
Kiel registrite je 20:28, 25 feb. 2014
Breco (germanlingve Brezel) estas sudgermana salita nodoforma bakaĵo el gistopasto, kiu antaŭ la bakado estis trempita en 3-5%an solvaĵon entenantan aŭ natrihidrogenkarbonaton (natron), natrihidroksidon aŭ natrikarbonaton (sodon). Per tio ekestas la specifa brunbrila surfaco kaj la tipa gusto, kiun oni ankaŭ nomas "sapeca".
