Fesenĝano: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
F3meyer (diskuto | kontribuoj) Aldoni artikolo |
F3meyer (diskuto | kontribuoj) e manka litero |
||
| Linio 1: | Linio 1: | ||
[[File:Khoresht-e fesenjan.jpg|250px|right|Fesenĝano kun persa rizo]]''''' |
[[File:Khoresht-e fesenjan.jpg|250px|right|Fesenĝano kun persa rizo]]'''''Fesenĝano'''''<ref>Becker-Meisberger; Internacie Kuri; 2000; Flandra Esperanto-Ligo; Antwerpen; p. 64</ref> ({{lang-fa|فسنجان}}) estas [[Irano|irana]] kaj [[Irako|iraka]] [[stufaĵo]] gustigita per [[granato|granata]] siropo kaj muelitaj [[juglando]]j. Tradicie ĝi estas farita per birdaĵo ([[anaso|anasaĵo]] aŭ [[koko|kokinaĵo]]), sed ankaŭ estas varioj uzantaj globojn de muelita viando, tranĉaĵojn de sxafidaĵo, fiŝaĵo, kaj maloftaj varioj senviandaj. Depende de la metodo de kuirado, gxi povas gusti aŭ dolcxa aŭ acida. Fesenĝano estas surtabligita kun irana blanka aux flava rizo. |
||
==Referencoj== |
==Referencoj== |
||
{{referencoj}} |
{{referencoj}} |
||
Kiel registrite je 20:40, 1 aŭg. 2017
Fesenĝano[1] (perse فسنجان) estas irana kaj iraka stufaĵo gustigita per granata siropo kaj muelitaj juglandoj. Tradicie ĝi estas farita per birdaĵo (anasaĵo aŭ kokinaĵo), sed ankaŭ estas varioj uzantaj globojn de muelita viando, tranĉaĵojn de sxafidaĵo, fiŝaĵo, kaj maloftaj varioj senviandaj. Depende de la metodo de kuirado, gxi povas gusti aŭ dolcxa aŭ acida. Fesenĝano estas surtabligita kun irana blanka aux flava rizo.
Referencoj
- ↑ Becker-Meisberger; Internacie Kuri; 2000; Flandra Esperanto-Ligo; Antwerpen; p. 64