Saloo

Oni petas forigi ĉi tiun artikolon, ĉar la fakton de uzado de lardo en la ukraina/hungara/rusa kuirarto oni povas mencii en aliaj artikoloj — pri tiuj kuirartoj kaj pri lardo. Krome la artikolo ja estas malgranda kaj ne mencias fontojn, Vikipedio ne estas vortaro aŭ loko por proponi neologismojn. La alilingvaj versioj ĉefe rakontas pri lardo kiel manĝaĵo ĝenerale. Bonvolu averti la ĉefan aŭtoron de la artikolo per aldono de la kodero {{Forigu|Saloo|petanto=<via uzantnomo>}} al ties diskutpaĝo. Komentoj pri la forigo troveblas ĉe "Forigendaj artikoloj". Administrantoj – memoru kontroli ĉu ĉi tien io ligas kaj la historion de la paĝo.

Saloo

Saloo (ukraina - сало) estas peco de porka graso, salita kaj spicita per pipro, ajlo kaj/aŭ papriko, kiun oni dum unu jaro antaŭ la manĝado konservas en ligna kesto. Ĝi estas ege populara ekmanĝo en Ukrainio, kune kun pipra horilko - kulta speco de ukraina kuirarto. En la pasinteco saloo estis grava elemento de nutrado pro sia alta nutro-valoreco (870 kcal/100g) kaj ankaŭ pro la kapablo daŭre konservi siajn kvalitojn sen malvarmigado.

Kiam multaj popoloj uzas lardon (mueligitan aŭ fanditan porkgrason), ukrainoj manĝas salo-pecojn, ofte kun nigra (sekala) pano kaj ajlo (cepo). La amo de ukrainoj al saloo speguliĝas en multaj ŝercoj kaj anekdotoj.