Uzanto:Kornelja/ludejo
Ĉ ĉ Ĝ ĝ Ĥ ĥ Ĵ ĵ Ŝ ŝ Ŭ ŭ
Ĉ=Ĉ ĉ=ĉ Ĝ=Ĝ ĝ=ĝ Ĥ=Ĥ ĥ=ĥ Ĵ=Ĵ ĵ=ĵ Ŝ=Ŝ ŝ=ŝ Ŭ=Ŭ ŭ=ŭ
| Kornelja/ludejo | |
|---|---|
| (germane: Oberösterreich) | |
| Flago | Blazono |
|
{{{blazono}}} |
| Baza faktoj | |
| Ĉefurbo | Linz |
| Plej granda urbo | Linz |
| Himno | Hoamatgsang |
| ISO 3166-2 | AT-4 |
| Mallongigo | OÖ |
| TTT-paĝo | http://www.land-oberoesterreich.gv.at/ |
| Mapo: Kornelja/ludejo en Aŭstrio | |
| |
| Politiko | |
| landestro | Josef Pühringer |
| Reganta partioj | ÖVP, Verduloj, SPÖ kaj FPÖ (laborinterkonsento inter ÖVP kaj la verduloj) |
| Landa parlamento (56 Mandatoj) |
ÖVP 28 SPÖ 14 FPÖ 9 Verduloj 5 |
| Lasta balotado | 27-a de septembro 2009 |
| Sekva balotado | 2015 |
| Loĝantaro | |
| Loĝantoj | 1.412.640 (2011) |
| Loĝdenso | 118 loĝantoj/km² |
| Geografio | |
| Areo | 11.981,92 km² |
| Amplekso | 145,8 km (Nord-Sude) 166,4 km (okcident-oriente) |
| Plej alta punkto | 2.995 m (Hoher Dachstein) |
| Plej malalta punkto | 239 m (Grein) |
| Administracia subdivido | |
| Distriktoj | 3 statutaj urboj 15 distriktoj |
| Tribunaldistriktoj | 28 |
| Komunoj | 444 |
| — el ili urboj | 31 |
| — el ili bazarkomunoj | 139 |
| Mapo: Disktriktoj en Kornelja/ludejo | |
| |
Supra Aŭstrio (germane
memoru 2012-02 ???
Breco estas bakaĵo en speciala volviĝa formo. Ĝi ekzistas en multaj versioj, kaj dolĉaj kaj salaj. Ĝi havas (sud)germanan originon. En suda Germanio breco eĉ estas la emblemo por ĉiuj bakejoj. Breco estas farita el gistopasto
La plej ofta versio estas la sala kun natria lesivo. Ĝi estas lesiviĝi antaŭ bakado (kovrigi kun lesivo, per trempi aŭ surverŝi) kaj la krusto estiĝas bruna dum bakago.
Gistopasto
Gistopasto estas pasto farita el faruno, akvo kaj gisto. Depende de la intendita bakaĵo oni krome uzas pliajn aldonaĵojn (ekzemple salon, sukeron, lakton, grasaĵon, ovojn aŭ fruktojn. Krome por diversaj produktoj necesas diversaj daŭro, temperaturo kaj likvaĵkvanto por la fermentado.
Ankaŭ la bakado varias: kelkaj gistobakaĵoj estas bakataj en la fornelo aŭ fritita en graso, aliaj kuiriĝas en vaporo aŭ en akvujo.
Tipaj bakaĵoj el gistopasto estas bulketulo, benjeto aŭ buterkuko. Krome gistopasto estas uzata ekzemple por (tritika) pano, bulkoj, pico.
Eksteraj ligiloj[redakti | redakti fonton]
- Paĝo dediĉita nur al gistopasto (germane)
- Gistopasto en Wikibooks (germane)
- Paĝo dediĉita nur al gistopasto (germane)