Uzanto:Kornelja/ludejo

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo

Ĉ ĉ Ĝ ĝ Ĥ ĥ Ĵ ĵ Ŝ ŝ Ŭ ŭ

Ĉ=Ĉ ĉ=ĉ Ĝ=Ĝ ĝ=ĝ Ĥ=Ĥ ĥ=ĥ Ĵ=Ĵ ĵ=ĵ Ŝ=Ŝ ŝ=ŝ Ŭ=Ŭ ŭ=ŭ


Kornelja/ludejo
(germane: Oberösterreich)
Flago Blazono
Flago de Kornelja/ludejo {{{blazono}}}
Baza faktoj
Ĉefurbo Linz
Plej granda urbo Linz
Himno Hoamatgsang
ISO 3166-2 AT-4
Mallongigo
TTT-paĝo http://www.land-oberoesterreich.gv.at/
Mapo: Kornelja/ludejo en Aŭstrio
[[Dosiero:Karte A {{{mapo-en-Aŭstrio}}}.svg|270px|Mapo: Kornelja/ludejo en Aŭstrio]]
Politiko
landestro Josef Pühringer
Reganta partioj ÖVP, Verduloj, SPÖ kaj FPÖ
(laborinterkonsento inter
ÖVP kaj la verduloj)
Landa parlamento
(56 Mandatoj)
ÖVP 28
SPÖ 14
FPÖ 9
Verduloj 5
Lasta balotado 27-a de septembro 2009
Sekva balotado 2015
Loĝantaro
Loĝantoj 1.412.640
(2011)
Loĝdenso 118 loĝantoj/km²
Geografio
Areo 11.981,92 km²
Amplekso 145,8 km (Nord-Sude)
166,4 km (okcident-oriente)
Plej alta punkto 2.995 m (Hoher Dachstein)
Plej malalta punkto 239 m (Grein)
Administracia subdivido
Distriktoj 3 statutaj urboj
15 distriktoj
Tribunaldistriktoj 28
Komunoj 444
— el ili urboj 31
— el ili bazarkomunoj 139
Mapo: Disktriktoj en Kornelja/ludejo
[[Dosiero:Karte A {{{mapo-en-Aŭstrio}}} ohne.svg|270px|Mapo: Disktriktoj en Kornelja/ludejo]]
Information icon.svg
vdr

Supra Aŭstrio (germane



memoru 2012-02 ???


Breco estas bakaĵo en speciala volviĝa formo. Ĝi ekzistas en multaj versioj, kaj dolĉaj kaj salaj. Ĝi havas (sud)germanan originon. En suda Germanio breco eĉ estas la emblemo por ĉiuj bakejoj. Breco estas farita el gistopasto

La plej ofta versio estas la sala kun natria lesivo. Ĝi estas lesiviĝi antaŭ bakado (kovrigi kun lesivo, per trempi aŭ surverŝi) kaj la krusto estiĝas bruna dum bakago.


Gistopasto

Gistopasto estas pasto farita el faruno, akvo kaj gisto. Depende de la intendita bakaĵo oni krome uzas pliajn aldonaĵojn (ekzemple salon, sukeron, lakton, grasaĵon, ovojn aŭ fruktojn. Krome por diversaj produktoj necesas diversaj daŭro, temperaturo kaj likvaĵkvanto por la fermentado.

Ankaŭ la bakado varias: kelkaj gistobakaĵoj estas bakataj en la fornelo aŭ fritita en graso, aliaj kuiriĝas en vaporo aŭ en akvujo.

Tipaj bakaĵoj el gistopasto estas bulketulo, benjeto aŭ buterkuko. Krome gistopasto estas uzata ekzemple por (tritika) pano, bulkoj, pico.


Eksteraj ligiloj[redakti | redakti fonton]