Daifuku

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Dajfuko kun anko
Daifuku

Dajfuko (japane: 大福 [daifuku], «granda bonŝanco») estas japana dolĉaĵo, el moĉio (japane: 餅 [moĉi]) enhavanta ekzemple paston el dolĉaj azuki-faboj, nomita anko (japane: 餡こ). La plej multaj dajfukoj estas kovritaj maldike de kinako.

Specoj[redakti | redakti fonton]

La plej komunaj specoj enhavas ruĝan paston (anko) aŭ verdan. Aliaj enhavas fruktojn, ekzemple fragojn (iĉigo dajfuku) aŭ miksaĵon el faboj kaj fruktopecoj.

  • Jomogi dajfuku (蓬大福), «artemizia dajfuko», farita kun herba moĉio (草餅 [kusa moĉi]), moĉio el komuna artemizio.
  • Iĉigo dajfuko (イチゴ大福), «fraga dajfuko», nova inventaĵo enhavanta tutan fragon.
  • Jukimi Dajfuku (雪見だいふく), «neĝa dajfuko», estas glaciaĵo de dajfuko, kiu estas pakita per maldika moĉi-tavolo. Tio estas kreita de Lotte.

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]