Ketozo

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo

Ketozoj estas kemia nomo de certa strukturtipo de sukero.

Ketozo estas monosakarido, sed ĝi kontraŭe al la aldozoj portas je ne finpozicia karbono de sia karbonĉeno karbonilgrupon (duoblan ligon kun oksigeno, C=O). La plej ofta ketozo estas la fruktozo. Ketozoj povas ekesti per oksidiĝo de plurvalora alkoholo je ne randsituanta C-atomo.

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]