Anizobrando

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Jump to navigation Jump to search

Anizobrando estas speco de brando farata el anizo. Pluraj specoj de anizobrandoj ekzistas, ĉiu tipe populara en unu lando, kaj nomitaj:

en Francio Pastis
en Grekio kaj Libano Ouzo
en Turkio kaj Balkanoj Raki

Historio kaj elfaradmaniero de ĉiu:

Pastis[redakti | redakti fonton]

Pastiso nun tiom tipika franca aperitivo fakte ekzistas nur de ĉ. 1920, post kiam oni malpermesis la absintobrandon, pro ties malutilaj efektoj al sano (absintoekstrakto entenata povas konduki al frenezo) ktp.

Ouzo[redakti | redakti fonton]

Loupe.svg Pli detalaj informoj troveblas en la artikolo Oŭzo.

Oŭzo estas konsiderata kiel nacia trinkaĵo de Grekio. Ĝi multe similas al rako.

Raki[redakti | redakti fonton]

Loupe.svg Pli detalaj informoj troveblas en la artikolo Rako.

Rako estas konsiderata kiel nacia trinkaĵo de Turkio. Ĝi estas ofte servata kun marfrukto aǔkaj mezeo.