Brindzo
Brinzo estas ŝaflakta produktaĵo simila al kazeo kaj fromaĝo. Ĝi nomeblas ankaŭ per senneologisma faka esprimo kiel muelita selakto. Ĝia produktado, same kiel ŝafbredado, estas tipa por Rumanio, de kie ĝi ĉirkaŭ la 15-a jarcento venis ankaŭ al Slovakio, Pollando kaj Ukrainio.
Eksteraj ligiloj
- EuroInfo - Slovaka brindzo slovake
- Korporacio de brindzistoj - Pri brindzo slovake
- Brindzo. Ni scias, ke ĝi estas saniga. - Farmár, 25/2009 slovake
