Brioĉo
| Brioĉo | |||
|---|---|---|---|
 Muta naturo kun brioĉo, Jean-Baptiste-Siméon Chardin, 1763
| |||
| Aliaj nomoj | Buterbulko, brioche (fr.) | ||
| Ĉefaj ingrediencoj | faruno, butero, ovo, sukero | ||
| Metodo de preparado | bakado | ||
| Origino |  Francio
| ||
Brioĉo, buterbulko[1] estas fajna kuko devenanta el la franca kuirarto. Ĝia pasto estas preparata el faruno, relative malmulta sukero kaj multaj butero kaj ovoj, danke al kiuj la pano estas delikata.
Brioĉo havas la formon de bulo kronita de alia, pli malgranda bulo, aŭ la formon de pano.
Referencoj[redakti | redakti fonton]
Eksteraj ligiloj[redakti | redakti fonton]
- Recepto de la franca brioĉo Arkivigite je 2016-03-04 per la retarkivo Wayback Machine