Franca kuirarto

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo

Franca kuirarto estas tre diversa skolo de kuirarto kiu devenas de Franciofranca kulturo. Multaj da la plej mondfamaj ĉefkuiristoj (ekzemple: Taillevent, Marie-Antoine Carême, Paul Bocuse, Auguste Escoffier, kaj aliaj) estas majstroj de franca kuirarto. Plua, franca-kuirartaj teknikoj estas tre influema por preskaŭ ĉiu alia okcidenta kuirarto, kaj preskaŭ ĉiuj kiurarto-institutoj uzas francan kuirarton kiel bazon por aliaj stiloj de okcidenta kuirarto.

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]

Foodlogo2.svg Rilataj artikoloj troviĝas en
Portalo pri Nutrado kaj gastronomio