Farĉo

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Jump to navigation Jump to search
Farĉita kapsiko

Farĉo estas vianda, fiŝavegetara aĵo, pecetigita en viandomuelilo aŭ permane per tranĉiloj, ne malofte kun aldono de legomoj (ordinare cepo kaj ajlo) aŭ/kaj fungoj.

Farĉo ankaŭ estas vianda aŭ alia hakita internaĵo por manĝaĵoj.

El farĉo plej ofte oni preparas kotletojn, pasteĉojn.