Solanino

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Solanino
solanino
Plata kemia strukturo de la Solanino
solanino
Tridimensia kemia strukturo de la Solanino
Groene aardappels 'Doré' (Solanum tuberosum 'Doré').jpg
Solanino nature trovatas en la verdaj terpomoj
Kemia formulo
C45H73NO15
CAS-numero-kodo 20562-02-1
ChemSpider kodo 28033
PubChem-kodo 6537493
Fizikaj proprecoj
Aspekto kristalblanka solidaĵo
Molmaso 868,087 g·mol-1
Denseco 1,38g cm−3[1]
Fandpunkto 271°C (malkomponiĝas)
Solvebleco Akvo:Tute solvebla
Mortiga dozo (LD50) 42 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R22
Sekureco S24 S25
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Damaĝa
GHS Deklaroj pri damaĝoj H302
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P264, P270, P301+312, P330, P501[2]
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Solanino estas glukozida alkaloido de solanidino kun sukeroglukozo, galaktozo kaj ramnozo. Kiel alkaloido ĝi kaŭzas ĉe homoj post formanĝo lakson, malbonfarton, duonsvenon,timemon, ŝvitadon, spirmankon, senkonciiĝon kaj spasmojn (tiuj simptompoj estas priskribitaj kelkfoje kiel solanismo).

Ĝi estas ofta en la botanika familio de solanacoj kiel terpomotomato. Grandan entenon je solanino havas la frua terpomo kaj la verda parto de tomato. Se la terpomo estas prilumita dum longa tempo, kreskas en ĝi la solanin-enhavo. La solanino ne malkombiniĝas kiel ofta okazas ĉe kombinaĵoj, sed ĝi parte transiras en la bolakvon.

Referencoj[redakti | redakti fonton]