Beerenburg: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [nekontrolita versio] |
Verdulo (diskuto | kontribuoj) eNeniu resumo de redakto |
Żyrafał (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto |
||
| Linio 1: | Linio 1: | ||
[[Dosiero:Sonnema-berenburg.jpg|thumb|right|Botela da Sonnema Berenburg]] |
[[Dosiero:Sonnema-berenburg.jpg|thumb|right|Botela da Sonnema Berenburg]] |
||
'''Be(e)renburg''' estas kun spicherboj infuzita nederlanda/frisa [[alkoholaĵo]] kun [[alkoholo]]elcento de ĉ. 30%. |
'''Be(e)renburg''' estas kun spicherboj infuzita nederlanda/frisa [[alkoholaĵo]] kun [[alkoholo]]elcento de ĉ. 30%<ref name=beerenburg>[http://www.cocktailsoftheworld.com/drinks-of-the-world/in-europe/netherlands/dutch-spirits/beerenburg.html Using Beerenburg for your drink] {{ref-lang|en|Angla}}</ref>. |
||
==Berenburg== |
==Berenburg== |
||
| Linio 6: | Linio 6: | ||
==Beerenburg== |
==Beerenburg== |
||
La originala ''Beerenburg'' (kun majusklo, dufoje e en la unua silabo kaj g je la fino) estis farita en la [[ |
La originala ''Beerenburg'' (kun majusklo, dufoje e en la unua silabo kaj g je la fino) estis farita en la [[18-a jarcento]] de [[Amsterdamo|amsterdamaj]] [[juniperbrando]]distilistoj kiuj uzis sekretan spicherban miksaĵon de la spicherbokomercisto [[Hendrik Beerenburg]]<ref name="beerenburg"/>. Tiu havis butikon je la ''Amsterdamse Stromarkt'' apud la ''Haarlemmersluis''. La spicherbopaketoj antaŭ ĉio fariĝis tre popularaj inter ŝipistoj, kiuj atribuis sanigan efikon al la el spicherboj farita trinkaĵo. Ne miriga ke diversaj [[Apoteko|apotekistoj]] ekfaris ilian propran infuzaĵon. |
||
Eble oni uzas dekon da diversaj spicherboj por la trinkaĵo. Oni mencias [[centaŭrio]]n, [[glicirizo]]n, [[Santalo|santallignon]], [[genciano]]radikon, [[laŭro]]folion kaj [[junipero|juniperberon]]. Jam rapide ekestis lokaj variantoj de Beerenburg, kiuj ne rajtis uzi la nomon. Tial ekestis diversaj ortografiaj variaĵoj je la nomo Beerenburg kiel Berenburg kaj Berenburger. |
Eble oni uzas dekon da diversaj spicherboj por la trinkaĵo. Oni mencias [[centaŭrio]]n, [[glicirizo]]n, [[Santalo|santallignon]], [[genciano]]radikon, [[laŭro]]folion kaj [[junipero|juniperberon]]. Jam rapide ekestis lokaj variantoj de Beerenburg, kiuj ne rajtis uzi la nomon. Tial ekestis diversaj ortografiaj variaĵoj je la nomo Beerenburg kiel Berenburg kaj Berenburger. |
||
==Populareco kaj miksaĵo== |
==Populareco kaj miksaĵo== |
||
Malgraŭ la amsterdama origino de berenburg, la trinkaĵo antaŭ ĉio populariĝis en [[Frislando]] kaj ankaŭ iomete en [[Groningen (provinco)|Groningen]] kaj [[Drenthe]]. Frisa specialaĵo kun berenburg estas ''Dokkumer koffie'' (kafo el [[Dokkum]]). En la fiŝistovilaĝoj [[Spakenburg]], [[Urk]] kaj [[Volendam]] la alkoholaĵo antaŭ ĉio estas konsumata de junaj plenkreskuloj. |
Malgraŭ la amsterdama origino de berenburg, la trinkaĵo antaŭ ĉio populariĝis en [[Frislando]]<ref name="beerenburg"/> kaj ankaŭ iomete en [[Groningen (provinco)|Groningen]]<ref name="beerenburg"/> kaj [[Drenthe]]. Frisa specialaĵo kun berenburg estas ''Dokkumer koffie'' (kafo el [[Dokkum]]). En la fiŝistovilaĝoj [[Spakenburg]], [[Urk]] kaj [[Volendam]] la alkoholaĵo antaŭ ĉio estas konsumata de junaj plenkreskuloj. |
||
== References == |
|||
<references/> |
|||
[[Kategorio:Alkoholaĵoj]] |
[[Kategorio:Alkoholaĵoj]] |
||
Kiel registrite je 17:19, 2 dec. 2013
Be(e)renburg estas kun spicherboj infuzita nederlanda/frisa alkoholaĵo kun alkoholoelcento de ĉ. 30%[1].
Berenburg
Se la spicherboj estas infuzitaj surbaze de juniperbrando oni parolas pri berenburg. Se la spicherboj estas infuzitaj surbaze de brando, ĝi estas bitero aŭ spicherba likvoro.
Beerenburg
La originala Beerenburg (kun majusklo, dufoje e en la unua silabo kaj g je la fino) estis farita en la 18-a jarcento de amsterdamaj juniperbrandodistilistoj kiuj uzis sekretan spicherban miksaĵon de la spicherbokomercisto Hendrik Beerenburg[1]. Tiu havis butikon je la Amsterdamse Stromarkt apud la Haarlemmersluis. La spicherbopaketoj antaŭ ĉio fariĝis tre popularaj inter ŝipistoj, kiuj atribuis sanigan efikon al la el spicherboj farita trinkaĵo. Ne miriga ke diversaj apotekistoj ekfaris ilian propran infuzaĵon.
Eble oni uzas dekon da diversaj spicherboj por la trinkaĵo. Oni mencias centaŭrion, glicirizon, santallignon, gencianoradikon, laŭrofolion kaj juniperberon. Jam rapide ekestis lokaj variantoj de Beerenburg, kiuj ne rajtis uzi la nomon. Tial ekestis diversaj ortografiaj variaĵoj je la nomo Beerenburg kiel Berenburg kaj Berenburger.
Populareco kaj miksaĵo
Malgraŭ la amsterdama origino de berenburg, la trinkaĵo antaŭ ĉio populariĝis en Frislando[1] kaj ankaŭ iomete en Groningen[1] kaj Drenthe. Frisa specialaĵo kun berenburg estas Dokkumer koffie (kafo el Dokkum). En la fiŝistovilaĝoj Spakenburg, Urk kaj Volendam la alkoholaĵo antaŭ ĉio estas konsumata de junaj plenkreskuloj.