Peklado: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
DidCORN (diskuto | kontribuoj) e Kategorio: Kuirado ---> Kuirarto |
|||
| Linio 25: | Linio 25: | ||
[[nl:Pekelen]] |
[[nl:Pekelen]] |
||
[[pt:Picles]] |
[[pt:Picles]] |
||
'''Peklaĵo''' estas [[manĝaĵo]] kiu estas farita per procezo de [[peklado]]. Oni povas fari peklaĵojn el [[frukto]]j, [[legomo]]j, [[ovo]]j aŭ [[viando]]. Tamen, la plej populara frukto por pekli estas la [[kukumo]], ĉar ili sorbas la solvaĵon bone kaj esti tranĉeblaj multfoje. [[Reliŝo]] farata el peklataj kukumoj estas populara kondimento por [[hotdogo]]j. |
|||
{{ĝermo|manĝaĵo}} |
|||
[[Kategorio:Manĝaĵoj]] |
|||
Kiel registrite je 23:13, 9 maj. 2014
Peklado estas la procezo de manĝaĵo-konservado kiam manĝaĵo estas enmetata en solvo de salakvo kaj/aŭ acido (ofte vinagro). Ĉi tiu procezo povas konservi manĝaĵon dum multaj monatoj, kaj la rezultanta manĝaĵo estas nomata peklaĵo. Kun certaj solvoj, la peklaĵo eble fermentas de lakta acido.
Vidu ankaŭ
Peklaĵo estas manĝaĵo kiu estas farita per procezo de peklado. Oni povas fari peklaĵojn el fruktoj, legomoj, ovoj aŭ viando. Tamen, la plej populara frukto por pekli estas la kukumo, ĉar ili sorbas la solvaĵon bone kaj esti tranĉeblaj multfoje. Reliŝo farata el peklataj kukumoj estas populara kondimento por hotdogoj.
