Taĵino: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e elparolo de la araba devenovorto Etikedoj: Poŝtelefona redakto Redakto per poŝtelefona aplikaĵo Redakto de Android-aplikaĵo |
Neniu resumo de redakto Etikedoj: Poŝtelefona redakto Redakto per poŝtelefona aplikaĵo Redakto de Android-aplikaĵo |
||
| Linio 1: | Linio 1: | ||
[[Dosiero:Tajine 001.jpg|eta|240px|Klasika taĵino]] |
[[Dosiero:Tajine 001.jpg|eta|240px|Klasika taĵino]] |
||
'''Taĵino''' ([[arabe]]: طاجين [ |
'''Taĵino''' ([[arabe]]: طاجين [taʒin]) estas de origino [[Argilaĵo|argilaĵa]] [[Stufado|stufpoto]]. La manĝaĵoj kiujn oni faras per ĝi ankaŭ prenas la nomon de la poto. Antaŭ ĉio en la [[Nord-Afriko|nordafrika]] [[kuirarto]] kiel la [[Maroka kuirarto]] kaj la [[Tunizia kuirarto]] la taĵino estas tre populara. |
||
== Materialo de la taĵino == |
== Materialo de la taĵino == |
||
Kiel registrite je 19:39, 14 apr. 2020
Taĵino (arabe: طاجين [taʒin]) estas de origino argilaĵa stufpoto. La manĝaĵoj kiujn oni faras per ĝi ankaŭ prenas la nomon de la poto. Antaŭ ĉio en la nordafrika kuirarto kiel la Maroka kuirarto kaj la Tunizia kuirarto la taĵino estas tre populara.
Materialo de la taĵino
Taĵino konsistas el granda dika argilaĵa plado, el kiu oni povas surtabligi la preparitajn manĝaĵojn, kaj relative alta konusforma aŭ globforma kovrilo. La plej multaj taĵinoj estas glazuritaj, sed ili ankaŭ povas esti neglazuritaj. Kelkaj taĵinoj estas surpentritaj; tiuj plej ofte uzatas kiel dekoracio aŭ por surtabligi la manĝaĵojn post preparado.
Fotaro
-
Taĵino en Marakeŝo -
Moderna elektra taĵino -
Manĝaĵo en elektra taĵino -
Taĵino kun globforma kovrilo
