Asparta acido
| Struktura formulo | |
|---|---|
 |
|
| Ĝeneralaĵoj | |
| Nomo | Asparagina acido |
| Mallongigo | Asp D |
| Restnomo | α-asparagil-, β-asparagil-, asparagoil- |
| Enda aminacido | ne |
| Kemia formulo | C4H7NO4 |
| Aliaj nomoj | Amino-sukcen-acido 2-aminobutandiacido |
| Mallonga priskribo | Blanka pulvoro |
| CAS-numero | 56-84-8 |
| Fizikaj proprecoj | |
| Agregata stato | Solida |
| Koloro | Senkolora |
| Denso | -- g/cm3 |
| Molmaso | 133,1 g/molo |
| Degela punkto | 269-271 °C |
| Bolpunkto | -- °C |
| Vaporpremo | -- hPa |
| Pluaj proprecoj | |
| Flanka ĉeno | Acida |
| Izoelektra punkto | 2,85 |
| pKs-Valoro | pKs1: 1,88 pKs2: 9,6 pKs3: 3,65 |
| Solvebleco | 4 g/l (en akvo ĉe 20 °C) |
| Bone solebla en | |
| Malbone solvebla en | Akvo |
| Ne solvebla en | |
Asparagina acido aŭ asparta acido (L-(+)-asparagina acido) (simbolo Asp aŭ D; Asx aŭ B por asparta acido aŭ asparagino) COOHCH2CHNH2COOH estas unu el la 20 proteinogeneraj aminoacidoj. La acida anjono estas nomata kiel aspartat-jono.
Enhavo |
Proprecoj [redakti]
Asparagina acido reagas acide pro siaj 2 karboksilaj grupoj, kion esprimas la pKs-valoro de pKs1 = 1,88; pKs2 = 9,60 kaj pKs3 = 3,65.
Apero [redakti]
Asparagina acido estas produktata unuafoje per hidrolizo de asparagino, kiu troveblas en ĝermoj de guŝuloj kaj en asparago (Asparagus officinalis).
Sintezo [redakti]
La sintezo de asparagina acido okazas ekz. el homologa ketoacido (oksalacetato) tra transaminigo.
Funkciado [redakti]
Asparta acido funkcias ĉe vertebruloj kune kun glutamina acido en pli ol 50 % de ĉiu sinapsoj de la centra nerva sistemo kiel neŭrotransigilo.
Eksteraj ligiloj [redakti]
http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/AminoAcid- http://julientap.free.fr/travail_fichiers/aspartame.pdf
- http://www.chemie.fu-berlin.de/chemistry/bio/aminoacid/asp_en.html
|
||||
