Florbrasiko
El Vikipedio
| Florbrasiko | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Florbrasiko |
|||||||||||||||||||||
| Biologia klasado | |||||||||||||||||||||
|
Florbrasiko estas legomo kiu apartenas al la genro Brasiko el la kruciferoj (brasikacoj). La scienca nomo por florbrasiko estas Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis. La florbrasiko konsistas el ankoraŭ ne diferencigitaj kapetoj kontraŭe al brokolo.
[redakti] Nutra valoro
100 g da freŝa florbrasiko enhavas:
| Energia valoro | 95 kJ |
| Karbonhidrato | 3 g |
| Proteino | 2 g |
| Graso | 0,3 g |
| Vitamino C | 80 mg |
| Vitamino B1 | 0,05 mg |
| Vitamino B2 | 0,07 mg |
| Karoteno | 0,03 mg |
| Kalcio | 20 mg |
| Fero | 0,5 mg |
