Majonezo

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Botelo da majonezo

Majonezo estas malvarma, flava aŭ blanka saŭco surbaze de oleo kaj ovoflavaĵoj.

Historio[redakti | redakti fonton]

La historio pri la nomo de la saŭco ne estas konata. Ekzistas diversaj rakontoj, kelkaj eblecoj povas esti:

  • Majonezo estas inventita de la ĉefkuiristo de Armand Jean du Plessis de Richelieu, post la venko en Mahono (mahonnaise) ĉefurbo de Menorko.
  • Majonezo povas deveni de la mezepoka franca vorto 'Moyeu' kio signifis "ovoflavaĵo".
  • Majonezo estas fuŝaĵo de Bayonnnaise, saŭcospecialaĵo el la urbo Bayonne.

Ingrediencoj[redakti | redakti fonton]

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]

Majoneza kruĉo