Oficina rosmareno
El Vikipedio
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Rosmarinus officinalis L. |
||||||||||||||
| Konserva statuso | ||||||||||||||
|
Konserva statuso: Sekura
|
||||||||||||||
La oficina rosmareno (Rosmarinus officinalis) estas rosmareno el la familio de lamiacoj, tufarbusto kun vintrodaŭraj, ledecaj, liniformaj folioj kaj kun akselaj, mallongaj grapoloj el hele violetbluaj (malofte blankaj) floroj kun dulipa korolo.[1]
En la kuirarto uzatas la folioj de tiu ĉi palearkta planto. Rosmareno fajnigas ĉefe saŭcojn, supojn, fiŝaĵojn, ŝafaĵojn kaj porkaĵojn. Ĝi estas tre forta spico kaj estu pro tio atente dozata.
