Rutino (kemio)

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Rutino
Rutin.png
Ĝeneralaĵoj
Nomo Rutino
Alternativa(j) nomo(j)
  • Rutosid
  • Sophorin
  • Quercetin-3-O-rutinosid
  • Quercetin-3-O-glucorhamnosid
  • 3,3′,4′,5,7-Pentahydroxyflavon- 3-O-rutinosid
  • C.I. 75730
  • C.I. Natural Yellow 10
Kemia formulo

C27H30O16

CAS-numero

153-18-4

SMILES
Karakterizaĵoj
Mola maso

610.52 g/mol

Denseco

x.xxx g/cm3

Frostopunkto

214–215 °C

Sekurecaj indikoj
Pridanĝeraj indikoj
Risko- kaj sekurecoindikoj R: ne konate
S: ne konate ne konate
Se eble, uziĝu unuoj de la Sistemo Internacia de Unuoj. Se ne aliel indikita, validas la standardaj normaj temperaturo kaj premo.
v  d  r
Information icon.svg

Rutino, ankaŭ nomata rutozido, kvercetino-3-rutinozido kaj soforino estas citrusa flavonoida glikozido trovita en plej grandaj kvantoj en fagopiro[1], folioj kaj petioloj de rabarbo kaj fruktoj de Brazilia arbo Fava D'Anta. La nomo rutino venas de nomo Ruta graveolens, nemanĝebla ĝardena planto, en kiu rutino estis unue trovita.

Kemie rutino estas glikozido formita el flavonolo kvercitino kaj disakarido rutinozo. Ĝi povas kombiniĝi kun katjonoj, tiel helpante transporton de grundaj nutraĵoj al plantaj ĉeloj. En homa korpo ĝi ligiĝas al Fe2+ jono, tiel malhelpante ĝian ligiĝon kun hidrogena peroksido kaj kreon de tre damaĝaj liberaj radikaloj. Krome, ĝi estas antioksidanto, kiu preventas iuj kankrojn kaj aliajn malsanojn ĉe maljunuloj.

Rutino ankaŭ fortikigas kapilarojn kaj do reduktas simptomojn de hemofilio kaj preventas multajn malbelajn edemojn. Kiel ferulika acido, ĝi ankaŭ reduktas citotoksecon de oksidita maldensa kolesterolo, tiel malgrandigante probablon de koraj malsanoj.

En veterinara medicino rutino estas uzata por prevento de ĥilotorakso en hundoj kaj katoj.

Notoj kaj referencoj[redakti | redakti fonton]

  1. Kreft S, Knapp M, Kreft I (November 1999). "Extraction of rutin from buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) seeds and determination by capillary electrophoresis", gazeto : Journal of Agricultural and Food Chemistry, volumo : 47, numero : 11, paĝoj : 4649–4652. COI:10.1021/jf990186p