Bierfarejo de Apolda

Bierfarejo de Apolda
negoco • bierfarejo vd
Dum	1887 - nekonata/nuntempe
Jura formo	Gesellschaft mit beschränkter Haftung
Sidejo	Apolda
Lando	Germana Demokratia Respubliko
TTT	Oficiala retejo
	v • d • r

Vereinsbrauerei Apolda estas sendependa mezgranda bierfarejo fondita en la 1887-a jaro en Apolda, Germanujo. En 2018 produktis 50 dungitoj ne tute 94 milojn da hektlitro da biero.^[1]

Historio[redakti | redakti fonton]

Tradicio bierfara en Apolda dokumente postflareblas ĝis 1440. Tiam bierkoncernaj rajtoj de la Kastela bieno kaj de la municipo donitis al kelkaj eroj de la burĝaro. En 1710 la urbokernanoj unuiĝis en societo kies ekzemplon sekvis poste la periferianoj. En 1826 la asesoro Börner sukcese ligis ambaŭ komunumojn. Ekde 1830 la ĝenerale ekonomia ekfloro tekstilfara kaj la instalo de fervoja stacidomo bonis ankaŭ por la bierfaristoj. Ekde 1844 per diversaj kontraktoj eblis iĝi memstara bierfarejo kaj en 1872/73 kreis 46 bierfarrajte privilegiitoj la kooperativon Städtische Braugenossenschaft zu Apolda, Karl Kürschner & Co.. Ekfiguro en la komercregistro venis 1884. Ekde 1860 evoluis konkuranta entrepeno de la Fratoj Bohring.

En la 1.10.1887 kunfandiĝis la du firmaoj kaj la akcia kompanio eknomiĝis Vereinsbrauerei Apolda AG. La ĉi-rilata solena ceremonio faritis en la 8.8.1888.

En 1952 la komunistoj de GDR kreis de la tuto popolproprietan entreprenon kaj la nova nomo estis tiam VEB Vereinsbrauerei Apolda. Fina perdo de memstareco venis en 1969 kiam oni devis iĝi parto de la erfurta kombinato VEB Getränkekombinat Erfurt. Post Turniĝo venis en la 31.5.1991 reprivatiĝo.

Premioj[redakti | redakti fonton]

ekde 1995: DLG-Gold Prämierung (ĉiujare)
ekde 2002: Brauring-Gütesiegel (ĉiujare)
2003: federacia meritkruco por la longara afergvidanto kaj kunkompaniano Günter Ramthor
2007: ormedalo ĉe European Beer Star por la speco Apoldaer Festbock
2014: Premium Award (***) por la speco Apoldaer Glockenpils fare de International Taste & Quality Institute de Bruselo

Marko-specoj[redakti | redakti fonton]

Apoldaer Diamant Extrapils
Apoldaer Festbock
Apoldaer Glocken Hell
Apoldaer Glocken Pils
Apoldaer Hefeweizen
Apoldaer Hefeweizen alkoholfrei (senalkohola)
Apoldaer Hefeweizen Dunkel
Apoldaer Premium Pils
Apoldaer Radler
Apoldaer Schloßberg Dunkel
Apoldaer Schloßberg Hell
Apoldaer Schloßberg Stark
Apoldaer Schwarzer Esel (nigra biero; ĝi antaŭe fabrikitis en la Bierfarejo de Eisenach)
Apoldaer Spezial Domi
Apoldaer Tradition
Apoldaer Wanderbursche (limonadbiero - la biero estas nefiltrata!)
Apoldaer Wandermädel (limonadbiero kun ribo-flavo)

Banalaĵoj[redakti | redakti fonton]

Ekde jardekoj unuigatas du specoj rekte kun la grava sonorilmulda tradicio de la urbo: Apoldaer Glocken-Hell^[2] kaj Apoldaer Glocken-Pils^[3] konatas bone eĉ ekstere de Apolda. Troviĝas sonoriloj ankaŭ sur multaj malnunaj kaj nunaj bierboteletikdeoj.^[4]