Kiel kuiri sen viando
| Kiel kuiri sen viando | |
|---|---|
| |
| 1001 receptoj, ne nur por vegetaranoj, sed por ĉiu ajn sanema dommastr(in)o. | |
| kuirlibro | |
| Aŭtoroj | |
| Aŭtoro | Clara de Hess |
| Ilustristo | Blanca Cotta |
| Lingvoj | |
| Origina lingvo | Hispana |
| Lingvo | Esperanto |
| Eldonado | |
| Eldondato | 1994 |
| Lando |  Argentino
|
| Trajtoj | |
| Paĝoj | 432 |
| Tradukado | |
| Tradukinto | Gilbert Ledon |
Kiel kuiri sen viando (hispane Cómo cocinar sin carne) estas kuirlibro verkita de la argentina esperantisto Clara de Hess kaj eldonita de Gilbert Ledon. Ĝi enhavas 1001 vegetaranajn receptojn.
Historio
[redakti | redakti fonton]Clara unue intencis verki la libron hispane kaj esperante samtempe,[1] sed pro abrupta manko da viando en Argentino, ŝi decidis prioritatigi la eldonon de la hispana versio.[1][2] Post multaj jaroj, la esperanta versio finfine reprenis pritrakton per la helpo de Gilbert Ledon, kiu plenumis la laboron unu jaron post la forpaso de Clara.
Referencoj
[redakti | redakti fonton]- ↑ 1,0 1,1 de Hess, Clara; Gilbert René LEDON. (novembro 1998) “Antaŭparolo”, Kiel kuiri sen viando, p. 7–9.
- ↑ (2-a de februaro 1952) “Meat Rationing in Argentine”, National Advocate (Angle).