Ljutenica
Ljutenica, (bulgare: лютеница), (ljuto, lyuto aŭ luto signifas akregustan) estas nacia almanĝaĵo de Bulgario.
Karakterizaĵoj
[redakti | redakti fonton]La ingrediencoj de ĉi tiu saŭco estas: tomatoj, paprikoj, cepoj, ajlo, nigra pipro, planta oleo, salo. Ljutenica estas leĝere pikanta kaj sampopulara kiel Ajvar.