Saltu al enhavo

Artiŝoko

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Kiel legi la taksonomionVikipedio:Kiel legi la taksonomion
Kiel legi la taksonomion
Artiŝoko
Artiŝokaj kapituloj pretaj por kuirado
Artiŝokaj kapituloj pretaj por kuirado
Biologia klasado
Regno: Plantoj Plantae
Divizio: Angiospermoj Magnoliophyta
Klaso: Dukotiledonuloj Dicotyledones
Ordo: Asteraloj Asterales
Familio: Asteracoj Asteraceae
Genro: Cinaro Cynara
Specio: C. cardunculus
Cynara cardunculus
L.
Aliaj Vikimediaj projektoj
vdr
infloresko de artiŝoko uzata en floristiko
burĝona infloresko
infloresko kun malfermitaj bluaj floroj
artiŝoko en legomvendejo

Artiŝoko (Cynara cardunculus, sin.:Cynara scolymus) estas specio de cinaro el la familio de asteracoj, kies nematuraj kapituloj estas uzataj kiel legomoj; manĝebla estas la karneca malsupra parto de la kapitulaj brakteoj kaj la bazo mem de la kapitulo.[1]

En Usono en Salinas (Kalifornio) oni kultivas precipe artiŝokojn.

Artiŝokoj en Bretonio

Referencoj

[redakti | redakti fonton]
  1. PIV2, p. 114.

Eksteraj ligiloj

[redakti | redakti fonton]