Askorbila glukozido

Glukozido de askorbilo
Kemia formulo	C12H18O11
Bastona kemia strukturo de la Askorbila glukozido
Tridimensia kemia strukturo de la Askorbila glukozido
Askorbila glukozido estas komerce trovebla.
Alternativa(j) nomo(j)
Glukozila de askorbilo Glucosum ascorbicum
CAS-numero-kodo	129499-78-1
ChemSpider kodo	18678797
PubChem-kodo	54693473
Fizikaj proprecoj
Aspekto	blanka aŭ malhela solidaĵo
Molmaso	338,26832 g mol−1
Denseco	1,83 g/cm−3
Fandpunkto	160,5°C
Bolpunkto	785,6°C
Ekflama temperaturo	296,5°C
Solvebleco	Akvo:solvebla
Mortiga dozo (LD50)	5000 mg/kg (buŝe)
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H302, H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P280, P301+312, P302+352, P305+351+338
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Askorbila glukozido aŭ glukozido de askorbilo estas organika kombinaĵo rezultanta el interagado de la askorbata acido kaj glukozo. Ĝi estas blanka aŭ malhela solidaĵo, solvebla en akvo. Askorbila glukozido posedas 12 karbonatomojn, 18 hidrogenatomojn kaj 11 oksigenatomojn. Askorbila glukozido uzatas en kemiaj sintezoj kaj en la preparado de farmaciaĵoj kun antioksidigaj proprecoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado de la askorbila glukozido per traktado de glukozo kaj askorbata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Sintezo 2

• Preparado de la askorbata acido per traktado de glukoza klorido kaj askorbata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Vidu ankaŭ

• Askorbatoj