Basmatio

Basmatio (signifas hindie "aromo") estas rizovarianto. Temas pri tre aromriĉa, longkorna rizo, kiu venas origine el Hindio. Ĝi estas kultivita jam ekde jarmiloj ĉe la piedoj de Himalajo kaj estas tipa akompanaĵo de multaj sudaziaj manĝaĵoj, ekz. pilafo aŭ birjano.

Eksteraj ligiloj

• http://www.archaeology.org/online/news/rice.html
• http://www.nature.com/nature/journal/v436/n7052/full/nature03895.html
• http://apps.fao.org/faostat/collections?version=ext&hasbulk=0&subset=agriculture Arkivigite je 2004-10-12 per la retarkivo Wayback Machine
• Basmati - aroma rizo