Kokoslakto

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Taso da kokoslakto.

La kokoslakto estas ingredienco vaste uzata en la kuirartoj de Azio kiel bazo de diversaj saŭcoj, ĝi similas al la lakto kaj estas konsiderata kiel produkto derivita de la raspita pulpo de la matura kokoso kaj ĝenerale miksita kun akvo. Ĉi tiu "lakto" ne devas esti konfuzata kun la kokosakvo, ĉar la akvo ne estas prenita de la pulpo. Ĝi estas likvaĵo en la centra kavo de la kokospulpo.