Laktoprodukto

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Jump to navigation Jump to search
Tri sudafrikaj laktoproduktoj: skatolo de kremo, nome longdaŭra lakto, botelo de elfraga trinkebla jogurto, kaj kartonujo de pasifrukta jogurto.

Laktoproduktolaktaĵo estas tipo de manĝaĵo produktita el aŭ enhavanta lakton de mamuloj, ĉefe el bovino, akvobubalinoj, kaprinoj, ŝafinoj, kamelinoj, kaj escepte el homoj.[1][2][3] Laktoprodukto estas manĝaĵoj kiel jogurto, fromaĝo, kaj butero.[4][5] Instalaĵo kiu produktas laktoproduktojn estas konata kiel laktouzino, laktofabriko aŭ laktoproduktejo.[6] Laktoproduktoj estas konsumitaj tutmonde, kun la escepto de multo el Orienta kaj Sudorienta Azio kaj en kelkaj partoj de centra Afriko.[7]

Laktoproduktado estas fako de agrikulturo por longdaŭra produktado de lakto, kiu estas procezita (ĉu en la farmo aŭ ĉe laktouzino, ambaŭ el kiuj povas esti nomitaj laktoproduktejo) por eventuala vendo de laktoprodukto.

Notoj[redakti | redakti fonton]

  1. "dairy product – definition of dairy product in English | Oxford Dictionaries". Oxford Dictionaries | English. [1] Alirita la 20an de Majo 2018.
  2. Julie R. Thomson Food (2014-10-14). "PSA: Eggs Are NOT Dairy". The Huffington Post. [2] Alirita la 20an de Majo 2018.
  3. "Dairy production and products: Dairy animals". www.fao.org. [3] Alirita la 20an de Majo 2018.
  4. "Dairy | Clemson University, South Carolina". www.clemson.edu. [4] Alirita la 20an de Majo 2018.
  5. "Is Butter a Dairy Product, and Does it Contain Lactose?". Authority Nutrition. 2016-07-01. [5] Alirita la 20an de Majo 2018.
  6. "Definition of DAIRY". www.merriam-webster.com. [6] Alirita la 20an de Majo 2018.
  7. Food and Agriculture Organization of the United Nations, "Dairy production and products: Milk and milk products" [7] Alirita la 20an de Majo 2018.