Sakeo

Dosiero:Sake barrels.jpg

Sakeaj bareloj kiel ofero en templo

Sakeo estas vino farata el rizo, produktata en landoj de orienta Azio. La vorto devenas de la japana vorto 酒 [sake], kiu signifas "alkoholaĵo".

Kvankam oni komparas sakeon kun vino, ĝia produktado pli similas tiun de biero, same produktata el greno.

Alkoholaĵo destilita, kun pli da alkoholo, estas ŝoĉu.

Kiam oni mendas sakeon en trinkejo, oni mendu o-sake. La kutima kvanto estas ichigo, ĉirkaŭ o,2 l. Dum somero oni trinkas ĝin malvarma, dum vintro tre varma. Por ke la sakeo restu ĉiam varma, la glaso estas denove plenigita, tuj post iom estas fortrinkita. La partnero pliplenigas la glason.