Ube-ignamo

Ube-ignamo
Dioscorea alata
Biologia klasado
Regno: Plantoj Plantae Filumo: Angiospermoj Magnoliophyta Klaso: Unukotiledonoj Liliopsida Ordo: Dioskorealoj Dioscoreales Familio: Dioskoreacoj Dioscoreaceae Genro: Dioskoreo Dioscorea Specio: D. alata
Dunomo
Dioscorea alata L.
Aliaj Vikimediaj projektoj

• 

  Filipina kuko

• 

  Japana pudingo

• 

  Tubero

• 

  Ube halaya—kaĉo

La ube-ignamo kaj latine Dioscorea alata, kiu tagaloge nomiĝas ube aŭ ubi, estas la specio Dioscorea alata, origine el Sud-Orienta Azio. Kelkfoje, en aliaj lingvoj, ĝi nomiĝas "akva ignamo", "flugila ignamo", "purpura ignamo", "viola ignamo", kaj aliaj. Ĝi havas pigmentojn, kiuj purpuriĝas. Ĝi uziĝas en variaj manĝaĵoj en Filipinoj kaj Japanio. Japanlingve, ĝi nomiĝas beniimo 紅芋 aŭ kelkfoje murasakiimo 紫芋.

Vidu ankaŭ

• listo de legomoj