Ube-ignamo

Ube-ignamo
Dioscorea alata
Biologia klasado
Regno: Plantoj Plantae Filumo: Angiospermoj Magnoliophyta Klaso: Unukotiledonoj Liliopsida Ordo: Dioskorealoj Dioscoreales Familio: Dioskoreacoj Dioscoreaceae Genro: Dioskoreo Dioscorea Specio: D. alata
Dunomo
Dioscorea alata L.
Aliaj Vikimediaj projektoj

• 

  Filipina kuko

• 

  Japana pudingo

• 

  Tubero

• 

  Ube halaya—kaĉo

La ube-ignamo kaj latine Dioscorea alata, kiu tagaloge nomiĝas ube aŭ ubi, estas la specio Dioscorea alata, origine el Sud-Orienta Azio. Ĝi havas pigmentojn, kiuj purpuriĝas. Ĝi uziĝas en variaj manĝaĵoj en Filipinoj kaj Japanio. Japanlingve, ĝi nomiĝas beniimo 紅芋 aŭ kelkfoje murasakiimo 紫芋.

Vidu ankaŭ

• listo de legomoj