Ube-ignamo
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Dioscorea alata
|
||||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Dioscorea alata L. |
||||||||||||||
|
Aliaj Vikimediaj projektoj
|
||||||||||||||
La ube-ignamo, kiu tagaloge nomiĝas ube aŭ ubi, estas la specio Dioscorea alata, origine el Sud-Orienta Azio. Ĝi havas pigmentojn, kiuj purpuriĝas. Ĝi uziĝas en variaj manĝaĵoj en Filipinoj kaj Japanujo. Japanlingve, ĝi nomiĝas beniimo 紅芋 aŭ kelkfoje murasakiimo 紫芋.
-
Filipina kuko
-
Japana pudingo
-
Tubero
