Ube-ignamo
 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Dioscorea alata
| ||||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Dioscorea alata L. | ||||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||||||||||||||
La ube-ignamo kaj latine Dioscorea alata, kiu tagaloge nomiĝas ube aŭ ubi, estas la specio Dioscorea alata, origine el Sud-Orienta Azio. Ĝi havas pigmentojn, kiuj purpuriĝas. Ĝi uziĝas en variaj manĝaĵoj en Filipinoj kaj Japanujo. Japanlingve, ĝi nomiĝas beniimo 紅芋 aŭ kelkfoje murasakiimo 紫芋.
Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]
Filipina kuko
Japana pudingo
Tubero
