Nutraĵo
Nutraĵo estas iu elemento aŭ kemiaĵo necesa por la metabolo de organismo. Ses grupoj da nutraĵoj ekzistas; tri donas energion al organismo kaj tri subtenas aliajn metabolajn funkciojn de korpo. Iuj nutraĵoj estas esencaj, ĉar ili ne povas esti sintezata en korpo, kaj oni nepre havigu ĝin de manĝaĵoj.
Substancoj kiuj donas energion
- Karbonhidratoj: Kombinaĵoj de sukeroj.
- Proteinoj: Organaj kombinaĵoj kiel aminoacidoj necesaj por kresko.
- Lipidoj k/aŭ grasoj: ekz-e kiel grasacidoj esenca por multaj metabolaj procezoj.
Substancoj kiuj subtenas metabolon
- Dietaj mineraloj: Iometo da elementoj, saloj, aŭ jono de kupro kaj fero. (oligoelementoj)
- Vitaminoj: Organaj kombinaĵoj esenca al korpa funkcio.
- Akvo: Nepra necesaĵo por ĉiu metabolo kaj kresko.
- Antioksidanto: Protekto kontraŭ libraj radikuloj
Proverbo
Ekzistas pluraj proverboj pri nutr(aĵ)o en la Proverbaro Esperanta de L. L. Zamenhof, inter ili[1]:
„ De semo putra venas frukto ne nutra. ” „ Nutri per promesoj. ” „ Malsatulon la fabloj ne nutros. ”
