Kolzo

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Kolzo (Brassica napus)

Kolzo estas la dujara formo de oleonapo (Brassica napus var. sativa biennis), kies semoj liveras ĝis 45% da oleo. [1]

Kolzo estas variaĵo de napo (Brassica napus var. napus), kies semoj donas sengustan oleon. [2]

Manĝeblo[redakti | redakti fonton]

La tuta planto estas manĝebla. La florojn aldonu krude al salato aŭ al pano. La semo uzeblas kiel mustardo. Eblas ankaŭ kuiri la junajn burĝonojn en oleo aŭ friti kiel benjeto.

El la semoj oni produktas kolzoleon.

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]

Piednotoj[redakti | redakti fonton]

  1. Plena Ilustrita Vortaro
  2. Reta Vortaro