Kreno

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Vikipedio:Kiel legi la taksonomionKiel legi la taksonomion
Kreno
Armoracia rusticana.jpg
Biologia klasado
Regno: Plantoj Plantae
Divizio: Angiospermoj Magnoliophyta
Klaso: Dukotiledonaj Magnoliopsida
Ordo: Brasikaloj Brassicales
Familio: Brasikacoj Brassicaceae
Genro: Armoracio Armoracia
Armoracia rusticana
P.G. Gaertn., B. Mey. & Scherb
Aliaj Vikimediaj projektoj
v  d  r
Information icon.svg

La kreno (Armoracia rusticana, antaŭe Cochlearia armoracia) estas multjara planto, botanike apartenanta al la brasikacoj (Brassicaceae). Ĝi kreskas ĝis 150 centimetrojn alte kaj estas kulturata precipe por ĝia granda, blanka radiko, kvankam ankaŭ la folioj estas manĝeblaj.

Kuirarte, kreno utilas en saŭcoj por viandaĵoj kaj ovoj. Ĝi enhavas mustardan oleon, kaj vitaminon C (po 178 mg en 100 gramoj de la freŝa planto).

Por molekula biologio, la krena enzimo peroxidaso utilas por imunologia kaj neŭrologia esploradoj.

Morpho didius Male Dos MHNT.jpg Rilataj artikoloj troviĝas en
Portalo pri Biologio